Sauvignon Blanc DOC Isonzo del Friuli
Suché, bílé víno s jemně žlutou barvou. Ve víně převládá aromatika rajčatového listu, šalvěje a tóny černého bezu. Chuť je velice elegantní a harmonická s příjemnou kyselinkou.
Odrůda: 100 % Sauvignon Blanc
Vinohrad: 28 let
Obec: Isonzo del Friuli
Půda: Aluviální půda tvořená štěrkem, oblázkovou texturou a jílem, s typickým načervenalým odstínem, bohatá na oxid železitý a další minerály. Ideální typ půdy pro produkci ovocných a svěžích bílých vín a plných červených vín mimořádné struktury a textury. Po fermentaci víno po určitou dobu zraje na kalech v nerezových tancích.
Nadmořská výška: 35 n.m.
Typ hospodaření: Ekologické vinohradnictví
Sklizeň: Ruční sběr
Vinifikace: Jemné lisování celých hroznů, macerace za teploty 10 – 12 °C. Zrání na nerezu s delším ležením na kalech (7 měsíců).
Barva: Jemně žlutá barva s nazelenalými odlesky.
Vůně: Ve víně nalezneme charakteristickou vůni rajčatového listu, šalvěje a tóny černého bezu, tropického ovoce a citrusových plodů.
Chuť: Chuť je jemná a harmonická s příjemnou kyselinkou.
Zbytkový cukr: 1 g/l
Kyseliny: 5,03 g/l
Siřičitany: 90 mg/l
Servírování: Podávejte při teplotě 8-10 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Cukernatost: | Suché |
| Druh vína: | Tiché víno |
| Filozofie: | Ekologické vinohradnictví |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Odrůda: | Sauvignon Blanc |
| Párování: | Zeleninové pokrmy |
| Ročník: | 2020 |
| Sklenice: | Tulipán |
| Styl: | Víno na každodenní pití, Intenzivní vína |
| Základní chuť: | Lehké, Citrusové, Herbální |
| Zatřídění: | DOC |
| Způsob výroby: | Fermentace na nerezu |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Masùt da Rive se nachází v malém městečku Mariano del Friuli v DOC Isonzo del Friuli.
Rodina Gallo pěstuje hrozny v regionu čtyři generace. Vinařství Masùt da Rive bylo založeno v roce 1979 Silvano Gallem.
Masùt da Rive vyrábí širokou škálu vynikajících červených a bílých vín, od místních specialit, jako je Friulano a Ribolla Gialla, až po mezinárodní oblíbená vína, včetně Merlotu, Sauvignonu Blanc a Chardonnay.
Hlavní vlajkovou odrůdou vinařství je Pinot Nero (Pinot Noir), pěstován rodinou Gallo od roku 1985.
