Sauvignon Blanc DOC Isonzo del Friuli
Sauvignon Blanc DOC Isonzo del Friuli je svěží a aromatické bílé víno s tóny černého bezu, rajčatového listu a citrusů. Elegantní, minerální a dokonale vyvážené víno z oblasti Friuli.
Sauvignon Blanc DOC pochází z oblasti Isonzo del Friuli v severovýchodní Itálii, která je vyhlášená produkcí svěžích a aromatických bílých vín. Místní aluviální půdy s vysokým obsahem minerálů dodávají vínu výraznou aromatiku a čistý minerální projev. Víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Sauvignon Blanc, která zde vyniká svou intenzitou a elegancí. Hrozny z více než 25 let starých vinic jsou ručně sklizeny a šetrně lisovány. Následuje macerace při nízkých teplotách a fermentace v nerezových tancích. Víno poté zraje několik měsíců na jemných kalech, což mu dodává komplexitu a jemnou strukturu.
Víno má jemně žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni dominují typické tóny rajčatového listu, šalvěje a černého bezu, doplněné o citrusy a jemné tropické ovoce. Na patře je víno svěží, harmonické a elegantní. Chuť nabízí živou kyselinku, která je vyvážená jemnou ovocností a minerálním charakterem. Dlouhý a čistý závěr podtrhuje jeho lehkost a výbornou pitelnost.
Sauvignon Blanc DOC Isonzo del Friuli je ideální k lehkým a svěžím pokrmům. Skvěle doplní mořské plody, grilované ryby, saláty s citrusovým dresinkem nebo kozí sýry. Podávejte vychlazené na 8–10 °C, aby vynikla jeho aromatika a svěžest.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dle druhu |
|---|---|
| Zatřídění: | DOC |
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Sauvignon Blanc |
| Ročník: | 2018, 2020, 2022, 2023 |
| Základní chuť: | Lehké, Citrusové, Herbální |
| Cukernatost: | Suché |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Masùt da Rive – čtyři generace vinařské tradice v srdci Isonzo del Friuli
Vinařství Masùt da Rive sídlí v obci Mariano del Friuli v prestižní apelaci Isonzo del Friuli DOC na severovýchodě Itálie. Historie rodiny Gallo sahá až do roku 1900 a její členové byli po generace známí pod přezdívkou „Masùt da Rive“, která se postupně stala symbolem jejich vinařské tradice. Současnou podobu vinařství začal budovat Silvano Gallo v roce 1979 a dnes v jeho práci pokračují synové Fabrizio a Marco, kteří propojují rodinné dědictví s moderním vinařským přístupem a neustálým hledáním vyšší kvality.
Rodinné vinice o rozloze přibližně 28 hektarů se rozprostírají v údolí řeky Isonzo na štěrkových naplaveninách, které jsou pro oblast Friuli Grave a Isonzo typické. Výborná drenáž půdy, dostatek slunečního svitu a chladivý vliv alpských větrů vytvářejí ideální podmínky pro pěstování bílých odrůd Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay či Pinot Bianco. Výjimečné postavení však zaujímá především Pinot Nero, který se stal symbolem vinařství a jedním z nejlépe hodnocených Pinot Noir v celé Itálii.
Filozofie Masùt da Rive je postavena na respektu k přírodě, terroiru a přirozenému charakteru každé odrůdy. Ve vinicích se hospodaří s důrazem na udržitelnost, využívají se obnovitelné zdroje energie a nepoužívají se chemické herbicidy. Každá odrůda je vinifikována individuálně tak, aby co nejlépe vynikl její charakter. U prestižnějších vín probíhá zrání na jemných kalech nebo ve francouzských dubových sudech, které vínům dodávají hloubku, eleganci a dlouhý potenciál zrání, aniž by překrývaly čistotu ovocného projevu.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou škálu bílých i červených vín rozdělených do řad Gli Scudi, White Label a Black Label. Vedle elegantních Sauvignon Blanc, Friulana či Pinot Grigio vznikají také výrazná červená vína z odrůd Cabernet Franc, Merlot a především ikonický Pinot Nero Maurus. Součástí nabídky PijemeVíno.cz je také Sauvignon Blanc Masùt da Rive, který vyniká intenzivní vůní angreštu, bezového květu a citrusů, svěží mineralitou a dlouhou harmonickou dochutí. Díky více než století rodinné tradice, precizní práci ve vinicích a mimořádnému důrazu na terroir patří Masùt da Rive mezi nejvýznamnější producenty regionu Friuli Venezia Giulia a představuje špičku současného severoitalského vinařství.
