Chardonnay Santa Caterina IGP Salento
Chardonnay z oblasti Salento nabízí příjemnou ovocnou chuť s tóny zralých jablek a citrusů. Je svěží a vyvážené, s jemnou kyselinkou, což ho činí ideálním společníkem pro letní večery.
Due Palme Chardonnay Santa Caterina IGP Salento 2023 je svěží a elegantní bílé víno, které zaujme tóny zralého ovoce, především jablek a hrušek, doplněné jemnými citrusovými náznaky. Minerální podtón a vyvážená kyselinka dodávají vínu harmonii a svěžest, která potěší každého milovníka bílých vín. Toto Chardonnay je ideální pro osvěžující aperitiv nebo v kombinaci s lehkými pokrmy a mořskými plody.
Odrůda: Chardonnay
Barva: Světle žlutá se zlatavými odlesky
Vůně: Vůně je svěží a ovocná, s tóny zralých jablek, hrušek a citrusových plodů. Jemné květinové aroma a minerální nádech dodávají vínu eleganci a hloubku.
Chuť:
Chuť je harmonická, s tóny zralého ovoce, jako jsou jablka a hrušky, doplněné svěží citrusovou složkou. Vyvážená kyselinka a minerální podtón zajišťují dlouhý, osvěžující závěr, který zanechává jemný ovocný dojem.
Obec: Salento, Apulie, Itálie
Trať: Není specifikováno
Půda: Vápenatá s písčitými částicemi
Nadmořská výška: 100-150 m n.m.
Sklizeň: Ruční sklizeň v září
Vinifikace: Fermentace v nerezových tancích při kontrolované nízké teplotě
Zrálo na: Není rozdíl oproti vinifikaci
Speciální technika výroby: Fermentace při nízké teplotě pro uchování svěžesti a aromatických látek
Ocenění: Doporučeno pro svou svěžest a eleganci
Kategorie: Jakostní bílé víno
Odrůda: Chardonnay
Ročník: 2023
Zatřídění: IGP Salento
Alkohol: 13,0 %
Objem lahve: 0,75 l
Cukernatost: Suché
Zbytkový cukr: 5,0 g/l
Kyseliny: 5,7 g/l
Certifikace: Není specifikováno
Servírování: při teplotě 8-10 °C
Jídlo:
- Grilovaný losos s bylinkovým máslem
- Salát Caesar s kuřecím masem
- Linguine s krevetami a citronovou omáčkou
- Pečené kuřecí prsa s tymiánem
Sklenice: Sklenice na bílé víno typu Riedel Vinum Chardonnay
Vlastní hodnocení:
Due Palme Chardonnay Santa Caterina IGP Salento 2023 je elegantní a svěží bílé víno, které okouzlí svou harmonií mezi ovocnými tóny a minerálním charakterem. Vyvážená kyselinka a osvěžující chuť z něj dělají ideálního společníka pro lehká jídla nebo jako aperitiv. Toto víno je skvělou volbou pro milovníky Chardonnay, kteří ocení jeho svěžest a přirozený projev oblasti Salento.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dle druhu |
|---|---|
| Zatřídění: | IGP |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Ročník: | 2023 |
| Základní chuť: | Lehké, Herbální |
| Cukernatost: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
