Pinot Grigio DOC Isonzo del Friuli
Pinot Grigio DOC Isonzo del Friuli je svěží italské bílé víno s tóny hrušek, citrusů a květin. Lehké, minerální a dokonale vyvážené víno ideální pro letní chvíle.
Pinot Grigio DOC pochází z oblasti Isonzo del Friuli, která patří mezi nejvýznamnější regiony severovýchodní Itálie pro produkci svěžích a elegantních bílých vín. Místní hlinito-písčité půdy s vápencovým podložím a oblázky zajišťují vínům výraznou mineralitu a čistotu projevu. Víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Pinot Grigio, která je pro tuto oblast typická svou lehkostí a svěžestí. Hrozny jsou ručně sklizeny a šetrně lisovány. Fermentace probíhá v nerezových tancích při nízké teplotě, aby se zachoval aromatický profil. Víno následně zraje na jemných kalech po dobu několika měsíců, což mu dodává jemnou strukturu a komplexitu.
Víno má světle zlatavou barvu se stříbrnými odlesky. Ve vůni se objevují jemné tóny hrušek, zeleného jablka, citrusů a bílých květů, doplněné o minerální podtón. Na patře je víno lehké, svěží a harmonické. Chuť nabízí kombinaci citrusové svěžesti, jemné ovocnosti a minerální struktury. Živá kyselinka podtrhuje jeho pitelnost a dlouhý, elegantní závěr.
Pinot Grigio DOC Isonzo del Friuli 2024 je ideální k lehkým pokrmům. Skvěle doplní mořské plody, grilované ryby, carpaccio z bílých ryb nebo svěží saláty. Výborně se hodí také k čerstvým kozím sýrům. Podávejte vychlazené na 10–12 °C, aby vynikla jeho svěžest a minerální charakter.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dle druhu |
|---|---|
| Zatřídění: | DOC |
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Pinot Grigio |
| Ročník: | 2024 |
| Základní chuť: | Lehké, Ovocité |
| Cukernatost: | Suché |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Masùt da Rive – čtyři generace vinařské tradice v srdci Isonzo del Friuli
Vinařství Masùt da Rive sídlí v obci Mariano del Friuli v prestižní apelaci Isonzo del Friuli DOC na severovýchodě Itálie. Historie rodiny Gallo sahá až do roku 1900 a její členové byli po generace známí pod přezdívkou „Masùt da Rive“, která se postupně stala symbolem jejich vinařské tradice. Současnou podobu vinařství začal budovat Silvano Gallo v roce 1979 a dnes v jeho práci pokračují synové Fabrizio a Marco, kteří propojují rodinné dědictví s moderním vinařským přístupem a neustálým hledáním vyšší kvality.
Rodinné vinice o rozloze přibližně 28 hektarů se rozprostírají v údolí řeky Isonzo na štěrkových naplaveninách, které jsou pro oblast Friuli Grave a Isonzo typické. Výborná drenáž půdy, dostatek slunečního svitu a chladivý vliv alpských větrů vytvářejí ideální podmínky pro pěstování bílých odrůd Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay či Pinot Bianco. Výjimečné postavení však zaujímá především Pinot Nero, který se stal symbolem vinařství a jedním z nejlépe hodnocených Pinot Noir v celé Itálii.
Filozofie Masùt da Rive je postavena na respektu k přírodě, terroiru a přirozenému charakteru každé odrůdy. Ve vinicích se hospodaří s důrazem na udržitelnost, využívají se obnovitelné zdroje energie a nepoužívají se chemické herbicidy. Každá odrůda je vinifikována individuálně tak, aby co nejlépe vynikl její charakter. U prestižnějších vín probíhá zrání na jemných kalech nebo ve francouzských dubových sudech, které vínům dodávají hloubku, eleganci a dlouhý potenciál zrání, aniž by překrývaly čistotu ovocného projevu.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou škálu bílých i červených vín rozdělených do řad Gli Scudi, White Label a Black Label. Vedle elegantních Sauvignon Blanc, Friulana či Pinot Grigio vznikají také výrazná červená vína z odrůd Cabernet Franc, Merlot a především ikonický Pinot Nero Maurus. Součástí nabídky PijemeVíno.cz je také Sauvignon Blanc Masùt da Rive, který vyniká intenzivní vůní angreštu, bezového květu a citrusů, svěží mineralitou a dlouhou harmonickou dochutí. Díky více než století rodinné tradice, precizní práci ve vinicích a mimořádnému důrazu na terroir patří Masùt da Rive mezi nejvýznamnější producenty regionu Friuli Venezia Giulia a představuje špičku současného severoitalského vinařství.
