Müller Thurgau
Müller Thurgau Staré keře 2024 od vinařství Oulehla je lehké a svěží suché bílé víno z viniční trati Karlov. Jemnou muškátovou vůni doplňují tóny bělomasých broskví, meruněk a květin, zatímco chuť uzavírá živá kyselina a příjemná minerální dochuť.
Müller Thurgau Staré keře 2024 pochází z viniční trati Karlov v Dolních Kounicích. Označení Staré keře odkazuje na vyzrálejší révu s hlubším kořenovým systémem, která dokáže lépe čerpat živiny a vláhu z jednotlivých vrstev půdy. Hrozny tak mohou nabídnout koncentrovanější chuť, pevnější strukturu a výraznější minerální charakter než u běžně produkovaných lehkých vín této odrůdy.
Vinařství Oulehla se snaží zachovat přirozený a dobře rozpoznatelný projev odrůdy Müller Thurgau. Výsledkem je suché moravské bílé víno, které si uchovává typickou lehkost, jemnou muškátovou aromatiku a bezprostřední ovocnost, zároveň však díky původu ze starších keřů působí strukturovaněji a komplexněji. Ročník 2024 nabízí příjemné spojení zralého ovoce, výraznější kyseliny a minerální svěžesti.
Ve sklenici má víno čistou zelenožlutou barvu se světlými odlesky. Vůně je jemná, svěží a elegantně aromatická. Objevuje se v ní muškátový květ, bělomasá broskev, meruňka a zralá hruška. Ovocné tóny postupně doplňují bílé květy, citrusová kůra, čerstvé hrozny a lehce kořenitý bylinný nádech.
Chuť je suchá, lehká až středně plná a příjemně šťavnatá. V popředí stojí bílé broskve a meruňky, které doprovází tóny hrušek, zeleného jablka a citrusů. Vyšší obsah kyselin dodává vínu svěžest a energii, zatímco nízký zbytkový cukr podporuje čistý a skutečně suchý charakter. Závěr je osvěžující, jemně muškátový a minerální, s lehkou slaností a ovocným dozníváním.
Müller Thurgau Staré keře je víno určené především pro svěží a nekomplikované pití, oproti základním vínům této odrůdy však nabízí také větší hloubku a gastronomickou využitelnost. Nejlépe se projeví mladé, kdy vynikne jeho čistá ovocnost, květinová aromatika a energická kyselina.
Víno se výborně hodí k lehkým zeleninovým salátům, čerstvým sýrům, pomazánkám, drůbežímu masu nebo sladkovodním rybám. Dobře doplní také těstoviny s lehkými omáčkami, chřest, zeleninové rizoto, studené předkrmy a tradiční smažený řízek. Díky jemné muškátové vůni může příjemně doprovodit rovněž méně pikantní pokrmy asijské kuchyně.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Oulehla – poctivá rodinná vína z Velkých Bílovic
Vinařství Oulehla sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky a jednom z nejvýznamnějších center Velkopavlovické vinařské podoblasti. Rodinný podnik navazuje na několik generací vinařské tradice a staví na přesvědčení, že kvalitní víno vzniká především ve vinici. Díky pečlivé práci celé rodiny, respektu k přírodě a neustálému zdokonalování vinařských postupů si vinařství postupně vybudovalo pověst producenta elegantních přívlastkových vín s výrazným odrůdovým charakterem.
Rodina Oulehlových hospodaří na vlastních vinicích v okolí Velkých Bílovic, kde převládají sprašové půdy s vysokým obsahem minerálních látek. Teplé klima jižní Moravy a dostatek slunečního svitu vytvářejí ideální podmínky pro pěstování tradičních moravských odrůd. Sortiment tvoří především Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pálava, Tramín červený, Frankovka, Zweigeltrebe a Cabernet Moravia. Každá vinice je obhospodařována individuálně s důrazem na nízké výnosy, aby hrozny dosáhly optimální aromatické i fenolické zralosti.
Filozofie vinařství je založena na propojení tradičního vinařského řemesla s moderními technologiemi. Hrozny jsou sklízeny v optimální zralosti a zpracovávány šetrným způsobem, který zachovává jejich přirozenou aromatiku a svěžest. Bílá vína fermentují při kontrolovaných teplotách v nerezových tancích, zatímco vybraná červená vína a část bílých vín zrají v dubových sudech, kde získávají větší komplexnost a eleganci. Cílem vinařství je vytvářet vína s čistým odrůdovým projevem, harmonickou strukturou a dlouhou dochutí, která věrně odrážejí charakter konkrétního ročníku i terroiru Velkých Bílovic.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou nabídku bílých, růžových i červených přívlastkových vín. Součástí nabídky PijemeVíno.cz jsou například elegantní Ryzlink rýnský, aromatická Pálava, svěží Sauvignon Blanc nebo strukturovaná Frankovka. Charakteristickým znakem všech vín Vinařství Oulehla je čistá ovocná aromatika, vyvážená kyselina, harmonie a výborná gastronomická využitelnost. Díky rodinnému přístupu, vlastním vinicím a důsledné orientaci na kvalitu patří Vinařství Oulehla mezi výrazné představitele současného moravského vinařství a jeho vína si získávají stále větší oblibu mezi milovníky vín i profesionály v gastronomii.