Frizz Müller Thurgau / Pálava
Frizz Müller Thurgau / Pálava 2024 od vinařství Oulehla je lehké, suché a příjemně perlivé moravské víno. Aromatická vůně růží a rozkvetlých květin přechází do svěží chuti bílých broskví, kterou doplňuje jemné perlení a osvěžující kyselina.
Frizz Müller Thurgau / Pálava je svěží perlivé cuvée z vinařství Oulehla, které vzniká spojením dvou aromatických bílých odrůd. Základ tvoří Müller Thurgau, jenž vínu dodává lehkost, svěžest a příjemnou ovocnost. Menší podíl Pálavy obohacuje výsledný projev o výraznější květinovou aromatiku, jemné koření a charakteristické tóny růží.
Hrozny pocházejí z vinic v okolí Dolních Kounic. Obě odrůdy jsou vinifikovány odděleně a fermentace probíhá v nerezových tancích, aby si víno zachovalo čistotu, svěží ovocný charakter a přirozenou aromatičnost. Teprve poté vzniká výsledné cuvée, které je doplněno jemným perlením. Nejedná se o klasické šumivé víno s výrazným tlakem, ale o lehčí frizzante s decentními bublinkami a bezprostředně osvěžujícím projevem.
Ve sklenici má víno světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky a jemné, vytrvalé perlení. Vůně je intenzivní, čistá a výrazně květinová. Dominují v ní okvětní lístky růží, rozkvetlá louka a bílé květy, které doplňují tóny světlých broskví, hrušek, citrusů a lehký muškátově kořenitý nádech typický pro Pálavu.
Chuť je suchá, lehká a šťavnatá. V popředí se objevují bílé broskve, hrušky a jemné citrusové tóny, které doprovází příjemná kyselina a drobné perlení. Müller Thurgau přináší lehkost a snadnou pitelnost, zatímco Pálava dodává aromatickou hloubku a květinově kořenitý závěr. Nízký obsah zbytkového cukru podtrhuje suchý a osvěžující charakter vína.
Frizz Müller Thurgau / Pálava je ideální jako aperitiv, na letní posezení, zahradní oslavy nebo neformální setkání s přáteli. Dobře se hodí k lehkým zeleninovým salátům, čerstvým sýrům, jednohubkám, grilované zelenině, kuřecímu masu nebo jemně upraveným rybám. Příjemně doplní také ovocné saláty, lehké asijské pokrmy a méně sladké dezerty s čerstvým ovocem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Frizzante |
|---|---|
| Zatřídění: | MZV |
| Druh vína: | Perlivé víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Pálava, Müller Thurgau |
| Ročník: | 2024 |
| Základní chuť: | Ovocité |
| Cukernatost: | Suché |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Oulehla – poctivá rodinná vína z Velkých Bílovic
Vinařství Oulehla sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky a jednom z nejvýznamnějších center Velkopavlovické vinařské podoblasti. Rodinný podnik navazuje na několik generací vinařské tradice a staví na přesvědčení, že kvalitní víno vzniká především ve vinici. Díky pečlivé práci celé rodiny, respektu k přírodě a neustálému zdokonalování vinařských postupů si vinařství postupně vybudovalo pověst producenta elegantních přívlastkových vín s výrazným odrůdovým charakterem.
Rodina Oulehlových hospodaří na vlastních vinicích v okolí Velkých Bílovic, kde převládají sprašové půdy s vysokým obsahem minerálních látek. Teplé klima jižní Moravy a dostatek slunečního svitu vytvářejí ideální podmínky pro pěstování tradičních moravských odrůd. Sortiment tvoří především Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pálava, Tramín červený, Frankovka, Zweigeltrebe a Cabernet Moravia. Každá vinice je obhospodařována individuálně s důrazem na nízké výnosy, aby hrozny dosáhly optimální aromatické i fenolické zralosti.
Filozofie vinařství je založena na propojení tradičního vinařského řemesla s moderními technologiemi. Hrozny jsou sklízeny v optimální zralosti a zpracovávány šetrným způsobem, který zachovává jejich přirozenou aromatiku a svěžest. Bílá vína fermentují při kontrolovaných teplotách v nerezových tancích, zatímco vybraná červená vína a část bílých vín zrají v dubových sudech, kde získávají větší komplexnost a eleganci. Cílem vinařství je vytvářet vína s čistým odrůdovým projevem, harmonickou strukturou a dlouhou dochutí, která věrně odrážejí charakter konkrétního ročníku i terroiru Velkých Bílovic.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou nabídku bílých, růžových i červených přívlastkových vín. Součástí nabídky PijemeVíno.cz jsou například elegantní Ryzlink rýnský, aromatická Pálava, svěží Sauvignon Blanc nebo strukturovaná Frankovka. Charakteristickým znakem všech vín Vinařství Oulehla je čistá ovocná aromatika, vyvážená kyselina, harmonie a výborná gastronomická využitelnost. Díky rodinnému přístupu, vlastním vinicím a důsledné orientaci na kvalitu patří Vinařství Oulehla mezi výrazné představitele současného moravského vinařství a jeho vína si získávají stále větší oblibu mezi milovníky vín i profesionály v gastronomii.
