Sassirossi Rosso DOC Isonzo del Friuli
Sassirossi Rosso DOC Isonzo del Friuli je elegantní italské červené víno z cuvée Merlot a Cabernet Sauvignon. Nabízí tóny černého rybízu, brusinek a jemné herbální nuance s dlouhým, kořenitým závěrem. Plné a strukturované víno s výrazným charakterem.
Sassirossi Rosso pochází z oblasti Isonzo del Friuli v severovýchodní Itálii, která je známá produkcí strukturovaných a elegantních červených vín. Aluviální půdy bohaté na štěrk, jíl a minerály dávají vínům výraznou hloubku a charakter. Víno je cuvée z 60 % Merlot a 40 % Cabernet Sauvignon, což spojuje jemnost a ovocnost Merlotu s strukturou a výrazem Cabernet Sauvignon. Hrozny jsou ručně sklizeny a pečlivě tříděny. Následuje dlouhá macerace a fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po malolaktické fermentaci víno zraje 12 měsíců ve francouzských dubových barikových sudech, což mu dodává komplexitu, hloubku a jemné kořenité tóny.
Víno má intenzivní rubínovou barvu s fialovými odlesky. Vůně je jemně herbální a komplexní, s tóny černého rybízu, brusinek a červeného lesního ovoce, doplněnými o nádech lékořice a koření. Na patře je víno plné a strukturované, s výraznějšími, ale dobře integrovanými taniny. Chuť nabízí kombinaci černého ovoce, kořenitosti a jemné dřevitosti. Vyvážená kyselinka dodává vínu živost, zatímco dlouhý a elegantní závěr podtrhuje jeho charakter a potenciál.
Sassirossi Rosso DOC Isonzo del Friuli je ideální k výraznějším pokrmům. Skvěle doplní grilované hovězí steaky, pečené jehněčí nebo těstoviny s masovým ragú. Výborně se hodí také ke středně vyzrálým sýrům. Doporučená teplota podávání je 16–18 °C, aby vynikla jeho struktura a komplexita.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Masùt da Rive |
|---|---|
| Zatřídění: | DOC |
| Druh vína: | Cuvée |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Ročník: | 2023 |
| Základní chuť: | Zemité, Těžké |
| Cukernatost: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výpis hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Masùt da Rive se nachází v malém městečku Mariano del Friuli v DOC Isonzo del Friuli.
Rodina Gallo pěstuje hrozny v regionu čtyři generace. Vinařství Masùt da Rive bylo založeno v roce 1979 Silvano Gallem.
Masùt da Rive vyrábí širokou škálu vynikajících červených a bílých vín, od místních specialit, jako je Friulano a Ribolla Gialla, až po mezinárodní oblíbená vína, včetně Merlotu, Sauvignonu Blanc a Chardonnay.
Hlavní vlajkovou odrůdou vinařství je Pinot Nero (Pinot Noir), pěstován rodinou Gallo od roku 1985.
