Dru (Freisa)
Dru je autentické červené víno z oblasti Piemont, vyrobené z odrůdy Freisa, která patří mezi starobylé italské odrůdy. V tomto víně se snoubí bohaté tóny červeného ovoce, jako jsou divoké jahody a třešně, s jemnými zemitými a kořenitými nuancemi.
Matunei Dru 2018 je charakteristické červené víno z Piemontu, které dokonale vystihuje jedinečnost odrůdy Freisa. Víno pochází z vinic v oblasti Cortandone, kde se odrůda pěstuje na minerálně bohatých půdách. Vůně je bohatá a komplexní, s tóny červeného a tmavého ovoce, doplněnými o nuance železa, zeminy a koření. Na patře je svěží a energické, s vyváženou kyselinkou a středně jemnými taniny. Závěr je dlouhý, harmonický a minerální. Díky své autenticitě a neintervenčnímu přístupu k vinifikaci je toto víno vhodné pro milovníky přírodních a tradičních italských vín.
Odrůda: 100 % Freisa
Barva: Středně až tmavě granátová
Vůně:
Bohatá a komplexní vůně, kde se prolínají tóny červeného a tmavého ovoce, jako jsou divoké jahody, s náznaky železa, zeminy a koření. Aroma je svěží a živé, odrážející charakter odrůdy Freisa a terroir oblasti Cortandone.
Chuť:
Na patře je víno svěží a živé, s výraznými tóny červeného a tmavého ovoce, doplněné o zemité a kořenité nuance. Dobrá kyselinka dodává vínu energii, zatímco středně jemné třísloviny zajišťují strukturu. Závěr je dlouhý a vyvážený, zanechávající příjemný dojem.
Alkohol:
Kyseliny:
Cukry:
Cukernatost: Suché
Obec: Cortandone, Piemont, Itálie
Půda:
Nadmořská výška:
Sklizeň:
Vinifikace:
Fermentace probíhá spontánně s použitím nízkointervenčních metod. Víno není čiřeno ani filtrováno, aby si zachovalo svůj přirozený charakter.
Zrálo na:
Speciální technika výroby:
Zatřídění:
Certifikace a asociace:
Objem lahve: 0,75 l
Ocenění:
Servírování:
Podávejte při teplotě 16–18 °C.
Jídlo:
- Grilované červené maso
- Těstoviny s masovými omáčkami
- Zralé sýry
- Pokrmy z divočiny
Sklenice:
Riedel Veritas Old World Syrah
Body: 89
Vlastní hodnocení:
Bohatá aromatika a vyvážená chuť odrážejí tradiční přístup k pěstování a výrobě vína v oblasti Cortandone. Freisa z tohoto ročníku nabízí svěžest, energii a strukturu, které zaujmou milovníky autentických italských červených vín.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dle druhu |
|---|---|
| Certifikace: | Bio, Nezávislé vinařství |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Freisa |
| Ročník: | 2017 |
| Základní chuť: | Středně plné, Zemité |
| Cukernatost: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výpis hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Od roku 2016, ve spolupráci s Crealto, přichází síť společností „Cardona“ Terre. Společný projekt vypráví o starověkém obchodu, území a původních vinicích naší země, narozených z přátelství dvou společností, které se nacházejí ve stejné vesnici mezi kopci Monferrato. Vinaři z Matunei obhospodařují vinice a vyrábí víno, které je v souladu s přírodou. Nepoužívají žádné syntetické chemikálie, nebo herbicidy, hrozny ručně sklízí a zpracovávají s respektem k ročníku a území, ve kterém vinařství v roce 2015 založili.
