Pinot Nero DOC Isonzo del Friuli
Pinot Nero DOC Isonzo del Friuli je elegantní italské červené víno s jemnou strukturou a tóny třešní, malin a lehkého koření. Nabízí harmonickou chuť, hedvábné taniny a dlouhý závěr. Ideální pro milovníky jemných a sofistikovaných červených vín.
Pinot Nero DOC pochází z oblasti Isonzo del Friuli v severovýchodní Itálii, která je známá produkcí elegantních a minerálních vín. Místní aluviální půdy s obsahem štěrku, jílu a minerálů dávají vínům výraznou strukturu a komplexitu. Víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Pinot Nero (Rulandské modré), která je ceněná pro svou jemnost, eleganci a aromatickou komplexnost. Hrozny pocházejí z vinic s ekologickým hospodařením a jsou ručně sklizeny. Po dlouhé maceraci probíhá fermentace při kontrolované teplotě, následovaná zráním po dobu 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, což vínu dodává hloubku a jemné kořenité tóny.
Víno má hlubokou rubínovou barvu. Vůně je intenzivní a komplexní, s tóny třešní, malin a červeného ovoce, doplněnými o náznaky ovocného likéru, sušených květin a jemného koření. Na patře je víno elegantní, hedvábné a harmonické. Jemné taniny jsou dobře zakomponované a spolu se svěží kyselinkou vytvářejí vyvážený celek. Chuť nabízí kombinaci červeného ovoce, lehké kouřovosti a jemných tónů dřeva. Dlouhý a sofistikovaný závěr podtrhuje jeho kvalitu.
Pinot Nero z Isonzo del Friuli je ideální k jemnějším masovým pokrmům. Skvěle doplní kachní prsa, pečené jehněčí nebo houbová rizota. Výborně se hodí také ke středně vyzrálým sýrům. Doporučená teplota podávání je kolem 16 °C, aby vynikla jeho elegance a aromatika.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Masùt da Rive |
|---|---|
| Zatřídění: | DOC |
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Pinot Nero |
| Ročník: | 2022 |
| Základní chuť: | Středně plné, Zemité |
| Cukernatost: | Suché |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Masùt da Rive – čtyři generace vinařské tradice v srdci Isonzo del Friuli
Vinařství Masùt da Rive sídlí v obci Mariano del Friuli v prestižní apelaci Isonzo del Friuli DOC na severovýchodě Itálie. Historie rodiny Gallo sahá až do roku 1900 a její členové byli po generace známí pod přezdívkou „Masùt da Rive“, která se postupně stala symbolem jejich vinařské tradice. Současnou podobu vinařství začal budovat Silvano Gallo v roce 1979 a dnes v jeho práci pokračují synové Fabrizio a Marco, kteří propojují rodinné dědictví s moderním vinařským přístupem a neustálým hledáním vyšší kvality.
Rodinné vinice o rozloze přibližně 28 hektarů se rozprostírají v údolí řeky Isonzo na štěrkových naplaveninách, které jsou pro oblast Friuli Grave a Isonzo typické. Výborná drenáž půdy, dostatek slunečního svitu a chladivý vliv alpských větrů vytvářejí ideální podmínky pro pěstování bílých odrůd Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay či Pinot Bianco. Výjimečné postavení však zaujímá především Pinot Nero, který se stal symbolem vinařství a jedním z nejlépe hodnocených Pinot Noir v celé Itálii.
Filozofie Masùt da Rive je postavena na respektu k přírodě, terroiru a přirozenému charakteru každé odrůdy. Ve vinicích se hospodaří s důrazem na udržitelnost, využívají se obnovitelné zdroje energie a nepoužívají se chemické herbicidy. Každá odrůda je vinifikována individuálně tak, aby co nejlépe vynikl její charakter. U prestižnějších vín probíhá zrání na jemných kalech nebo ve francouzských dubových sudech, které vínům dodávají hloubku, eleganci a dlouhý potenciál zrání, aniž by překrývaly čistotu ovocného projevu.
Portfolio vinařství zahrnuje širokou škálu bílých i červených vín rozdělených do řad Gli Scudi, White Label a Black Label. Vedle elegantních Sauvignon Blanc, Friulana či Pinot Grigio vznikají také výrazná červená vína z odrůd Cabernet Franc, Merlot a především ikonický Pinot Nero Maurus. Součástí nabídky PijemeVíno.cz je také Sauvignon Blanc Masùt da Rive, který vyniká intenzivní vůní angreštu, bezového květu a citrusů, svěží mineralitou a dlouhou harmonickou dochutí. Díky více než století rodinné tradice, precizní práci ve vinicích a mimořádnému důrazu na terroir patří Masùt da Rive mezi nejvýznamnější producenty regionu Friuli Venezia Giulia a představuje špičku současného severoitalského vinařství.
