Familia Valdelana Tinto Cosecha
Čerstvé cuvée z převážně tempranilla (95 %) s malým podílem viury (5 %) z Rioja Alavesa. Nabízí záplavu červeného ovoce, jemné bylinky a ideální ovocný základ pro každodenní posezení.
Toto mladé rioja víno přináší živou, ovocnou esenci – třešně, jahody a jemné tóny červeného rybízu se propojují s lehkou vanilkovou svěžestí. Na patře je středně plné, dobře strukturované s mírnými taniny a čistým zakončením. Skvělé k jehněčím pokrmům, klobásám a španělským tapas.
Odrůda: 95 % Tempranillo, 5 % Viura
Barva: Středně intenzivní třešňově rubínová
Vůně:
Vyvážené aroma červeného ovoce – třešně, jahody, červený rybíz – s podtóny typických bylinek a jemným zemitým charakterem. Svěžest viury dodává nádech jemného květu a ovocné lehkosti.
Chuť:
Na patře dominují šťavnaté třešně a jahody, které přecházejí v jemnou višňovo-citrusovou dochuť. Středně plné tělo doplňují měkké taniny a osvěžující kyselinka. Závěr je čistý, ovocný a lehce kořenitý.
Alkohol: 14 %
Kyseliny: –
Cukry: –
Cukernatost: Suché
Obec: Rioja Alavesa, Španělsko
Půda: Hlinitě-vápencová (calcareous clay)
Nadmořská výška:
Sklizeň:
Vinifikace:
Standardní mladá rioja výrobní technika–fermentace tempranilla s nohou 24–26 °C, krátší macerace pro čisté ovocné tóny bez přehnaných taninů.
Zrálo na: Nerezové tanky – mladý styl, bez sudového stáří
Speciální technika výroby:
Zatřídění: Rioja DOCa – joven (mladé rioja)
Certifikace a asociace:
Objem lahve: 0,75 l
Ocenění: –
Servírování: Doporučeno při 14–16 °C, lze mírně vychladit
Jídlo:
4) hovězí, červené maso (lehké steaky); 7) zvěřina (krátkodobě marinovaná); tapas, jehněčí; šunka.
Typické jídlo pro toto víno:
Španělské chorizo s pečenými paprikami
Recept: Orestujte kolečka chorizo, přidejte pečené papriky, česnek, ochuťte kmínem a olivovým olejem – podávejte teplé.
Sklenice: Riedel Veritas Cabernet/Merlot nebo klasický burgundský červený pohár
Body: 86
Vlastní hodnocení:
Je to bezprostřední a šťavnaté rioja, které nabízí radost z pití bez složitosti. Ovocná svěžest a lehká struktura ho činí ideálním společníkem ke společnému posezení i jídlu. Je to každodenní rioja s dobrým poměrem kvalita–cena.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Tempranillo, Viura |
| Ročník: | 2024 |
| Cukernatost: | Suché |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Familia Valdelana – historie, která se promítá do každé lahve
Vinařství Familia Valdelana sídlí v malebném městečku Elciego, v prestižní vinařské podoblasti Rioja Alavesa. Historie rodiny je úzce spjata s pěstováním révy již od roku 1583 a dnes pokračuje již šestnáctá generace vinařů. Právě spojení hluboké úcty k rodinnému dědictví s neustálou snahou o inovace řadí vinařství mezi nejrespektovanější producenty celé oblasti.
Vinice se rozprostírají na vápencovo-jílových půdách v nadmořské výšce přibližně 500 až 650 metrů. Chladnější noci, dostatek slunečního svitu a pečlivě obdělávané staré keře dávají vzniknout hroznům s mimořádnou koncentrací, svěžestí a minerálním charakterem. Dominantní odrůdou je Tempranillo, kterou doplňují Mazuelo, Graciano, Garnacha, Viura či Malvasía. Veškeré hrozny pocházejí z vlastních rodinných vinic a jsou sklízeny ručně.
Současným srdcem vinařství je moderní sklep dokončený v roce 2007, jehož součástí je podzemní archiv s přibližně 3 000 dubovými sudy z francouzského, amerického i ruského dubu. Vedle nejmodernější technologie však Valdelana stále pečuje o své historické podzemní sklepy z 15. století, které připomínají více než čtyři století nepřetržité vinařské tradice.
Filozofie vinařství stojí na přesvědčení, že nejlepší vína vznikají především ve vinici. Každá řada – od svěžího bílého Familia Valdelana Blanco přes elegantní Crianzu až po komplexní Reservy a ikonická vína jako CENTVM VITIS nebo Finca Senda de las Damas – vyjadřuje charakter konkrétní vinice a ročníku. Výsledkem jsou harmonická, vrstevnatá vína s čistým ovocným projevem, jemně integrovaným dubem a dlouhou dochutí, která si zachovávají typickou eleganci oblasti Rioja Alavesa.
Bodegas Valdelana je zároveň jedním z průkopníků vinařské turistiky ve Španělsku. Součástí areálu jsou historické sklepy, vinařské i etnografické muzeum, sbírka starých odrůd révy a unikátní zážitkové programy, díky nimž získalo vinařství opakovaně prestižní ocenění Best of Wine Tourism. Dnes svá vína exportuje do více než dvaceti zemí světa a představuje jednu z nejvýraznějších rodinných vinařských značek regionu Rioja.
