Negroamaro Canonico IGP Salento
Negroamaro Canonico IGP Salento je plné a výrazné červené víno z jižní Itálie s tóny černých třešní, ostružin a jemného koření. Hřejivé, ovocné a skvěle strukturované.
Víno pochází z oblasti Salento v Apulii, která je proslulá produkcí plných a intenzivních červených vín. Odrůda Negroamaro zde patří mezi nejvýznamnější a dává vína s bohatou ovocností, jemnou kořenitostí a příjemnou strukturou. Teplé středomořské klima a vápenito-jílovité půdy přispívají k vysoké koncentraci chutí. Víno po fermentaci zraje v kombinaci barikových a velkých dřevěných sudů, což mu dodává hloubku, zakulacenost a jemné tóny dřeva.
Víno má temně rubínovou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni dominují tóny zralých bobulí, ostružin a černých třešní, doplněné o jemné kořenité nuance a lehký nádech čokolády. Na patře je víno plné, bohaté a harmonické. Projevují se šťavnaté tóny černého ovoce, které doplňují hladké taniny a jemná kořenitost. Závěr je dlouhý, hřejivý a příjemně ovocný.
Ideální k grilovaným masům, hovězím steakům, těstovinám s ragú nebo vyzrálým sýrům. Podávejte při teplotě 16–18 °C.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Puglia |
|---|---|
| Zatřídění: | IGP |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Negroamaro |
| Ročník: | 2023 |
| Základní chuť: | Zemité, Těžké |
| Cukernatost: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
