Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG superiore millesimato 2021. Brut

Suché, šumivé, bílé víno. Slámově žluté Prosecco s nazelenalými odlesky. Čisté ovocné aroma jablek a bílé dužiny. Chuť je krémová a elegantní s příjemně kyselkavou a minerální dochutí.


  • 507,44 Kč bez DPH
614 Kč / ks
Kategorie: Šumivá vína
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Cukernatost: Brut
Druh vína: Šumivé víno
Obec: Conegliano
Objem: 0,75 l
Obsah alkoholu: 11,5 %
Ocenění: Wine Enthusiast, Merum, The WineHunter Award
Odrůdové složení: Glera
Párování: Zeleninové pokrmy, Sýry, Sushi a Sashimi, Ryby
Ročník: 2021
Sklenice: Flétna
Styl: Intenzivní vína
Základní chuť: Citrusové, Středně plné
Zatřídění: DOCG
Způsob výroby: Metoda Charmat
 

 

Odrůda: 100 % Glera.

Produkční oblast: Vlastní vinice v kopcích mezi Conegliano a Valdobbiadene, které se nacházejí v nadmořské výšce 150 až 200 metrů nad mořem.

Půda: Jílovitá, vápencová, subalkalická.

Sklizeň: Ruční sběr v září.

Vinifikace: Pomalé lisování hroznů a následné zrání v nerezových tancích při kontrolované teplotě na jemných kalech. Druhotná fermentace v nerezových tancích po dobu asi 90 dnů. Následně ještě 2 měsíce zraje na láhvi.

Barva: Slámově žlutá se nazelenalými odlesky, velmi jemné a trvalé perlení.

Vůně: Velmi charakteristická a elegantní s čistými ovocnými tóny jablek a bílé dužiny.

Chuť: Na patře je krémová, s příjemně kyselou a ovocnou dochutí, která odkazuje na stejné náznaky vnímané nosem. Jemná minerální nota v závěru a delší dochuť.

Zbytkový cukr: 6,2 g/l.

Kyseliny: 6,4 g/l.

Servírování: Podávat při teplotě 6 - 8  °C.

 

Podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole: