Riesling Langenlois Urgestein Kamptal DAC
Suchý rakouský Riesling z kamenitých vinic v okolí Langenlois. Vyniká elegantní vůní broskví, citrusů a exotického ovoce, šťavnatou kyselinou a výraznou minerální stopou. Svěží a přesné víno s typickým charakterem oblasti Kamptal.
Riesling Langenlois Urgestein Kamptal DAC 2025 od rodinného vinařství Ludwig Ehn pochází z vinic v okolí vinařského města Langenlois. Označení Urgestein odkazuje na kamenité podloží tvořené prvotními horninami, které jsou místy pokryté pouze tenkou vrstvou humusu. Réva zde musí kořenit hluboko, což se ve víně projevuje výraznou mineralitou, přesností a pevným charakterem.
Vůně je elegantní a čistá. Nabízí jemné tóny bílé broskve, meruňky, limetky a citrusové kůry, které doplňuje náznak marakuji, květového medu a drcených kamenů. S postupným otevíráním ve skleničce se objevují také lehké bylinné a květinové nuance.
Chuť je suchá, šťavnatá a příjemně energická. Zralé peckové ovoce doprovází živá kyselina, citrusová svěžest a elegantní minerální struktura. Víno působí lehce a svěže, zároveň má dostatek koncentrace a délky. V závěru se vracejí tóny broskví a limetek spolu s jemně pikantní, kamenitou stopou.
Ročník 2025 charakterizuje vinařství jako Riesling s výrazným charakterem a elegantní mineralitou, pro který vytváří kamenité podloží s tenkou vrstvou humusu ideální podmínky.
Riesling Langenlois Urgestein je přirozeným partnerem pro sladkovodní i mořské ryby, mořské plody, sushi, ceviche nebo lehké úpravy drůbeže. Výborně se hodí také k salátům, chřestu, kozím sýrům a pokrmům asijské kuchyně ochuceným citrusy, zázvorem nebo čerstvými bylinkami.
Díky své svěžesti se skvěle uplatní jako aperitiv, při letním posezení nebo jako doprovod lehkého oběda. Zároveň jde o elegantní gastronomické víno vhodné ke slavnostní večeři a vícechodovému menu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Ludwig Ehn – pět generací vinařské tradice v srdci Kamptalu
Weingut Ludwig Ehn sídlí v historickém vinařském městě Langenlois, které je považováno za centrum rakouského regionu Kamptal. Rodinné vinařství bylo založeno v roce 1859 a dnes jej již pátou generaci vedou sourozenci Ludwig a Michaela Ehnovi. Zatímco Ludwig se věnuje především práci ve vinicích a sklepnímu hospodářství, Michaela má na starosti obchod, zákazníky a reprezentaci vinařství. Jejich společným cílem je vytvářet vína, která věrně odrážejí charakter nejlepších vinic Kamptalu a zároveň respektují přírodu i tradiční vinařské řemeslo.
Rodinné vinařství hospodaří na přibližně 15 hektarech vinic rozprostřených na prestižních tratích Panzaun, Spiegel, Heiligenstein, Loiserberg, Kogelberg, Seeberg či Thal. Rozmanitá geologie Kamptalu – od sprašových půd přes žulu až po prvohorní pískovce – společně s panonským klimatem a chladnými nočními proudy z údolí Kampu vytváří ideální podmínky pro vznik minerálních a dlouhověkých vín. Dominantní odrůdou je Grüner Veltliner, který doplňují Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weißburgunder, Neuburger, Gelber Muskateller a tradiční Gemischter Satz.
Filozofie vinařství je vystižena mottem „Co nejblíže přírodě, tak flexibilně, jak je potřeba.“ Rodina Ehn hospodaří podle ekologických principů, podporuje zdraví půdy, omezuje používání chemických přípravků, minimalizuje emise i využití plastů a všechny zásahy ve vinici provádí s maximálním respektem k přírodním procesům. Ve sklepě se klade důraz na řemeslné zpracování, individuální přístup ke každé vinici a citlivou vinifikaci, která zachovává čistotu odrůdy i charakter jednotlivých tratí. Výsledkem jsou harmonická vína s výraznou mineralitou, živou kyselinou a mimořádnou elegancí.
Portfolio Weingut Ludwig Ehn zahrnuje širokou škálu vín od svěžích regionálních vín až po špičková vína z jednotlivých tratí Kamptalu. Součástí nabídky PijemeVíno.cz jsou například Verdino Grüner Veltliner, Grüner Veltliner Ried Panzaun, Grüner Veltliner Ried Spiegel 1 ÖTW Reserve, Riesling Langenlois Urgestein nebo Riesling Ried Heiligenstein 1 ÖTW Reserve. Charakteristickým znakem všech vín je čistá aromatika, precizní práce s kyselinou, jemná mineralita a mimořádná gastronomická všestrannost. Díky více než 165 letům rodinné tradice, ekologickému přístupu a výjimečným vinicím patří Weingut Ludwig Ehn mezi nejvýznamnější představitele moderního Kamptalu a jeho vína pravidelně získávají vysoká hodnocení v prestižních rakouských i mezinárodních vinařských průvodcích.