Riesling Langenlois Urgestein Kamptal DAC
Riesling Langenlois Urgestein 2023 z vinařství Weingut Ludwig Ehn je minerální ryzlink z oblasti Kamptal DAC. Nabízí tóny broskví, meruněk a citrusů doplněné výraznou kyselinkou a elegantním minerálním charakterem.
Riesling Langenlois Urgestein 2023 pochází z vinice Loiserberg v okolí města Langenlois v rakouském regionu Kamptal. Název „Urgestein“ odkazuje na prastaré horninové podloží tvořené glimmerschieferem a gneisem, které vínu dodává typickou mineralitu a strukturu. Hrozny byly sklizeny ručně koncem září a následně fermentovány v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Víno poté zrálo na jemných kalech až do lahvování, což přispělo k jeho komplexitě a harmonii.
Víno má světle žlutou barvu se zelenkavými odlesky. Ve vůni se objevují tóny zralých broskví, meruněk a citrusových plodů doplněné jemnými květinovými nuancemi a minerálním podtónem. Chuť je živá a šťavnatá, s výraznou kyselinkou a ovocnými tóny zeleného jablka a limetky. Minerální struktura dodává vínu eleganci a dlouhý, osvěžující závěr.
Riesling Langenlois Urgestein se skvěle hodí k pokrmům z ryb a mořských plodů. Výborně doplní grilovaného pstruha s bylinkovým máslem, krevety na česneku s citronem nebo sushi a sashimi. Díky své svěžesti se dobře páruje také s rizotem s chřestem a parmazánem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Zatřídění: | DAC |
| Druh vína: | Tiché víno |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah alkoholu: | 11 % - 14 % |
| Odrůda: | Riesling |
| Ročník: | 2023 |
| Cukernatost: | Suché |
| Kategorie: | Bílé víno |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Ludwig Ehn je rodinné vinařství nacházející se v obci Langenlois v rakouském vinařském regionu Kamptal. Založeno v roce 1859, vinařství je nyní vedeno pátou generací rodiny Ehn. Od roku 1996 převzali vedení sourozenci Ludwig a Michaela Ehnovi, přičemž Ludwig se od roku 1990 specializuje na enologii a řízení sklepního hospodářství.
Vinařství obhospodařuje 15 hektarů vinic v prestižních lokalitách, jako jsou Panzaun, Fraupoint, Harein, Heiligenstein, Kogelberg, Loiserberg, Oberer Panzaun, Seeberg a Thal. Přibližně 95 % vinic je osázeno bílými odrůdami, mezi nimiž dominuje Grüner Veltliner (hlavní odrůda s 7 hektary), dále Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc, Muskat-Ottonel, Rivaner (Müller-Thurgau) a Gelber Muskateller. Zbývajících 5 % tvoří červené odrůdy, jako jsou Zweigelt, Blauer Portugieser, Pinot Noir a Cabernet Sauvignon.
Vinařství praktikuje přírodě blízké vinohradnictví, s důrazem na ekologické postupy a minimální zásahy do přírodních procesů. Cílem je produkovat vína s čerstvým a ovocným charakterem, která věrně odrážejí typičnost jednotlivých odrůd. Mezi prémiová vína patří různé varianty Grüner Veltliner a Riesling Kamptal DAC, Gelber Muskateller Panzaun a červená cuvée Tizian (kombinace Cabernet Sauvignon, Zweigelt a Pinot Noir). Ročně vinařství produkuje přibližně 70 000 lahví vína.
Weingut Ludwig Ehn je členem vinařských sdružení 11 Frauen & ihre Weine a Traditionsweingüter Österreich, což svědčí o jeho závazku k tradici a kvalitě v rakouském vinařství.