Tenuta Di Ghizzano
Ghizzano je malá kopcovitá vesnice v oblasti známé jako Pisanské vrchy. Rodina Venerosi Pesciolini vždy dodržovala při péči o panství Ghizzano filozofii přirozeného zemědělství, která se předává z generace na generaci již od roku 1370. V souladu s tradicí a historií zahájili od roku 2003 cestu „přírodního“ ekologického zemědělství, tj. bez použití organických hnojiv, bez použití herbicidů, insekticidů a fungicidů.
Řazení produktů
Výpis produktů
Z pisanských kopců u Tyrhénského moře přichází čisté Sangiovese z jediné parcely, vyzrálé v amfoře z cocciopesta. Vůně višní, středomořských bylin a jemného koření přechází do šťavnaté, slané chuti. Nejlépe sedí k bistecca alla fiorentina.
