Rive di Ogliano - Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG superiore millesimato, Extra Brut
Popis
Odrůda: 100 % Glera.
Produkční oblast: Vinice vlastněné nemovitostmi nacházející se v Oglianu.
Vinifikace: Pomalé lisování hroznů a následné zrání v nerezu při kontrolované teplotě a školení na ušlechtilých dřevech. Druhotná fermentace po dobu asi 150 dnů. Následně ještě 3 měsíce zraje na láhvi.
Barva: Světle žlutá se zlatavými odlesky s jemnými a trvalým perlením.
Vůně: Vícevrstevná a komplexní. Připomíná zelené jablko, hrušky, ovoce obohacené jemnými květinovými tóny a tóny bergamotu.
Chuť: Výrazně krémová s elegantní perlinkou. Pěkná mineralita. Vyvážená, živá a velmi dlouhá dochuť.
Teplota podávání: Doporučujeme servírovat při teplotě 6 – 8 °C.
Zbytkový cukr: 1,5 g/l.
Kyseliny: 6,5 g/l.
Ocenění:
Gambero Rosso Vini d´Italia: 
Falstaff Prosecco Trophy: 92 bodů.
Luca Gardini: 95 bodů.
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.