Mureda
Bodegas Mureda – ekologické vinařství s vizí budoucnosti
Bodegas Mureda sídlí mezi městy Valdepeñas a Manzanares v regionu Castilla-La Mancha, největší vinařské oblasti Španělska i celé Evropy. Vinařství vzniklo jako rodinný projekt, jehož cílem bylo propojit tradiční španělské vinařství s moderními technologiemi a především s důsledným ekologickým hospodařením. Dnes patří Mureda mezi nejvýznamnější producenty bio vín na světě a svá vína vyváží do desítek zemí na všech kontinentech.
Základem vinařství je mimořádně rozsáhlý komplex ekologických vinic o rozloze více než 1 200 hektarů. Vinice se nacházejí v nadmořských výškách přibližně 600 až 1 200 metrů, kde kontinentální klima s horkými dny, chladnými nocemi a minimem srážek vytváří ideální podmínky pro pomalé dozrávání hroznů. Vápenité půdy s vysokou schopností zadržovat vláhu umožňují pěstování zdravých hroznů s výraznou aromatikou, svěžestí a přirozenou koncentrací. Vedle tradičních španělských odrůd Tempranillo, Airén či Garnacha zde nacházejí výborné podmínky také Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah nebo Verdejo.
Filozofie vinařství stojí na maximálním respektu k přírodě. Ve vinicích se nepoužívají chemické herbicidy, pesticidy ani syntetická hnojiva a celá produkce je vedena v certifikovaném ekologickém režimu. Moderní vinařství využívá nejnovější technologie pro šetrné zpracování hroznů, které umožňují zachovat čistotu odrůdového projevu, svěžest a ovocný charakter vín. U vybraných červených vín je využíváno citlivé zrání v dubových sudech, které vínům dodává komplexnost, aniž by potlačilo jejich přirozenou ovocnost. Díky spojení ekologického vinohradnictví a moderní enologie vznikají vína s mimořádnou čistotou, harmonií a výbornou pitelností.
Portfolio Bodegas Mureda zahrnuje širokou škálu bílých, růžových, červených i šumivých vín. Mezi nejznámější řady patří Ecológico, Otoño, Melibea, Arbolencia nebo 100 Limited Edition. Součástí nabídky PijemeVíno.cz jsou například svěží Organic Sauvignon Blanc, ovocné Tempranillo, elegantní Merlot i další ekologická vína, která vynikají čistou aromatikou, svěžím ovocným projevem a výbornou gastronomickou všestranností. Díky mimořádnému důrazu na ekologickou produkci, rozsáhlým vlastním vinicím a modernímu vinařskému přístupu patří Bodegas Mureda mezi nejvýznamnější ambasadory současného španělského bio vinařství.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ekologicky pěstované Chardonnay z centrální části Španělska, které bylo šetrně dealkoholizováno, aniž by ztratilo svou přirozenou aromatiku a chuť. Svěží ovocné tóny, lehká sladkost a harmonická kyselina z něj dělají ideální volbu k...
Nízkoalkoholické víno z odrůdy Chardonnay obohacené přírodním pomerančovým aroma, které je obzvlášť lahodné a osvěžující, pokud je podávané při teplotě 6 - 8°C. Při odběru 6 ks Ice bucket ZDARMA a při odběru 5 ks 1 láhev ZDARMA.
Plné a strukturované červené víno s tóny červeného ovoce a koření. Kombinace odrůd Tempranillo a Syrah dodává tomuto vínu hlubokou barvu a komplexní chuť s nádechem černého rybízu, ostružin a jemného koření.
Lehce aromatické bílé víno s nádechem tropického ovoce, svěžími tóny zeleného jablka a jemnou květinovou vůni. Ideální pro letní večery.
Amphorvm Tempranillo je bio červené víno z oblasti La Mancha zrající v tradičních hliněných amforách. Nabízí intenzivní aroma třešní, švestek, vanilky a jemného koření. Chuť je plná, harmonická a vyvážená s jemnými tříslovinami, dlouhou...
Nízkoalkoholické víno z odrůdy Chardonnay obohacené přírodním pomerančovým aroma, které je obzvlášť lahodné a osvěžující, pokud je podávané při teplotě 6 - 8°C. Při odběru 6 ks Ice bucket ZDARMA a při odběru 5 ks 1 láhev ZDARMA
Ovládací prvky výpisu
Ve výjimečném krajinném prostředí má vinařství Mureda všechny vlastnosti mudejarského nebo maurského umění, které se vyvinulo v křesťanských královstvích na Pyrenejském poloostrově, ale které zahrnuje vlivy, prvky nebo materiály hispano-muslimského stylu. Jde o výlučně hispánský fenomén, který se odehrával mezi 12. a 16. stoletím, jako splynutí tehdejších křesťanských (románských, gotických a renesančních) a muslimských uměleckých proudů. Dům, který pochází z 15. století, byl původně postaven z kamene a bláta se zdmi o tloušťce jeden metr a mudejarskými kazetovými stropy z „kmenů sabiny“, což je dřevo charakteristické pro kontinentální krajinu.
Mureda má širokou škálu organických vín vhodných pro vegany, včetně kupáží, jednotlivých odrůd, šumivých vín (tradiční a charmat metoda, stejně jako frizzantes), dealkoholizovaných vín a koktejlů. Od svých počátků se Mureda zavázala prorazit si cestu na mezinárodní trh a v současnosti působí ve více než 50 zemích na 5 kontinentech.
Chráněná poloha oblasti chrání vinice před teplými a vlhkými středomořskými větry, což jim dává kontinentální klima s chladnými zimami a horkými léty s chladnými noci. Dešťové srážky jsou vzácné, obvykle se objevují na jaře a na podzim. To vše podporuje stres vinice v konečné fázi zrání hroznů, což vede k vysoce kvalitním vínům. Soil La Mancha je vinařská oblast s dlouhou tradicí. Geologicky leží na rovině obklopené kopci a jeho půda je vápencového složení, původně z miocénu, s podložím uhličitanu vápenatého a vyznačuje se schopností zadržovat vodu.