Červená vína

Červená vína – Královská disciplína tichých vín

Červené víno je synonymem pro plnou chuť, teplo a eleganci. V této kategorii tichých vín najdete vše od lehkých ovocných tónů až po těžká, bariková vína s potenciálem k archivaci. Objevte rubínové poklady z Piemonte, Toskánska, Rioja nebo moravských vinic na pijemevino.cz.

Červené víno je tiché víno vyrobené z modrých hroznů, které kvasí společně se slupkami. Díky tomu získává svou barvu a třísloviny. Je to ideální nápoj pro chladnější večery a gastronomické zážitky. 

Jak si vybrat správné červené víno?

Pro usnadnění výběru jsme tichá červená vína také dále rozdělili dle chuťového profilu a odrůd, ze kterých jsou vyráběna.

• Lehká a ovocná červená vína - Pro ty, co se bojí tříslovin a těžkých hlav.
  • Pinot Noir (Rulandské modré): Červené pro milovníky bílého. Světlejší barva, vůně jahod a třešní, jemná chuť bez trpkosti.
  • Modrý Portugal: Velmi jemné, květinové víno na každodenní pití.
  • Zweigeltrebe: Ovocná klasika s tóny višní a někdy jemnou čokoládou. Zlatý střed.
  • Frankovka (Blaufränkisch): Víno s páteří. Má vyšší kyselinku a kořenitost, ale v lehčích verzích je skvěle pitelné.
• Středně plná a elegantní červená vína - Zlatý střed – gastronomická vína, Itálie a Španělsko.
  • Sangiovese (Chianti, Brunello): Italská ikona. Víno s chutí višní, bylinek a pevnou strukturou. Ideální k těstovinám a rajčatovým omáčkám.
  • Merlot: Sametové víno. Méně tříslovin, více ovoce (švestky, borůvky). "Hodné" červené, které chutná skoro každému.
  • Tempranillo (Rioja): Španělská vášeň. Často voní po vanilce, kůži a tabáku (díky zrání v sudu).
  • Barbera: Šťavnaté italské víno s výraznou chutí třešní a malou tříslovinou. Skvěle se pije.
  • Montepulciano: Hladké, tmavé a ovocné víno z Itálie (Abruzzo).
• Těžká, plná a bariková červená vína - Pro milovníky steaků, krbu a dlouhého doznívání.
  • Cabernet Sauvignon: Král červených. Temné, plné tiché víno s chutí černého rybízu a cedru. Vyžaduje maso.
  • Primitivo (Zinfandel): Hit posledních let. "Tekuté slunce" z jihu Itálie. Chuť povidel, fíků a sladkého koření. Vysoký alkohol, ale sladký dojem.
  • Syrah / Shiraz: Kořenitá bomba. V chuti najdete černý pepř, ostružiny a čokoládu.
  • Malbec: Původně z Francie, dnes hvězda Argentiny. Temné, inkoustové víno s chutí švestek a tabáku.
  • Nebbiolo (Barolo, Barbaresco): Víno králů. Velmi světlé, ale extrémně silné, s tóny dehtu, růží a lanýžů. Víno k archivaci.