De Barfontarc
Champagne de Barfontarc – síla spolupráce a charakter terroiru Côte des Bar
Champagne de Barfontarc sídlí v obci Baroville v jižní části oblasti Champagne, v prestižním vinařském regionu Côte des Bar. Historie vinařství se začala psát v roce 1962, kdy se přibližně padesát vinařů z obcí Baroville, Fontaine a Arconville rozhodlo spojit své síly a založit vinařské družstvo. Název BARFONTARC vznikl spojením prvních slabik názvů těchto tří vesnic a dodnes symbolizuje spolupráci, tradici a společnou vášeň pro výjimečné Champagne.
Dnes sdružuje Champagne de Barfontarc více než padesát vinařů, kteří obhospodařují přibližně 130 hektarů vinic rozprostřených na typických kimmeridžských půdách bohatých na vápenec a jíl. Právě toto geologické podloží, podobné terroiru burgundského Chablis, propůjčuje vínům výraznou mineralitu, svěžest a eleganci. Dominantní odrůdou je Pinot Noir, který v Côte des Bar dosahuje mimořádné zralosti a dává šampaňským jejich charakteristickou plnost, ovocnost a dlouhou dochuť.
Filozofie vinařství stojí na pečlivé práci ve vinici i ve sklepě. Hrozny jsou zpracovávány odděleně podle jednotlivých parcel a dlouhé zrání na jemných kalech umožňuje vznik komplexních vín s jemným perlením a dokonale integrovanou chutí. Vinařství klade velký důraz na udržitelné hospodaření a většina vinic je dnes obhospodařována podle zásad udržitelného vinohradnictví Viticulture Durable en Champagne (VDC). Tento přístup podtrhuje respekt k přírodě i snahu zachovat jedinečný charakter místního terroiru pro další generace.
Portfolio Champagne de Barfontarc nabízí širokou škálu stylů – od svěžího Héritage Brut přes elegantní Caractère Blanc de Blancs a Blanc de Noirs až po prestižní cuvée Sainte Germaine, Derrière le Moulin nebo limitovanou řadu Cyanotype. Všechna šampaňská spojuje precizní zpracování, jemná a dlouhotrvající perlivost, bohaté aroma citrusů, peckového ovoce, briošky a jemných toastových tónů, které vznikají dlouhým zráním v lahvi. Díky této harmonii svěžesti, elegance a hloubky patří Champagne de Barfontarc mezi nejvýraznější producenty regionu Côte des Bar a jeho vína pravidelně získávají ocenění na mezinárodních soutěžích.
Nejprodávanější
Řazení produktů
Výpis produktů
Unikátní, umělecky laděné šampaňské z limitované kolekce, které odhaluje pravou duši odrůdy Pinot Noir. Cyanotype n°02 je komplexní Blanc de Noirs postavené na principu „věčné rezervy“ (réserve perpétuelle), nabízející fascinující...
V rámci každoročních oslav Dne Champagne 24.10. nabízíme degustační balíčky jedinečných champagne od vinařství. Champagne de BARFONTARC. V tomto balíčku naleznete: Héritage Brut: Elegantní šampaňské s jemným perlením a harmonickou...
V rámci každoročních oslav Dne Champagne 24.10. nabízíme degustační balíčky jedinečných champagne od vinařství. Champagne de BARFONTARC. V tomto balíčku naleznete: Héritage Brut: Elegantní šampaňské s jemným perlením a harmonickou...
Ročníkové Blanc de Blancs z Baroville, které unikátně spojuje finesu Chardonnay s ušlechtilým dotekem dřeva: 48 % vína zrálo 6 měsíců v dubu. Limitovaná edice (6 877 lahví) s křídovou mineralitou, citrusově-jablečnou svěžestí a...
Toto šampaňské růžové cuvée je dokonalou kombinací elegance a svěžesti. Odrůda Pinot Noir zde dominuje, dodává vínu strukturu a výraznou ovocnou hloubku. Ve vůni se mísí tóny lesního ovoce, citrusů a jemných květinových akcentů. Chuť je...
Elegantní šampaňské, které oslavuje tradici a řemeslnou kvalitu oblasti Côte des Bar. Héritage Brut vyniká jemnou perlivostí, harmonickým spojením ovocnosti a svěžesti a jemnými tóny minerality. Ideální volba pro oslavy, formální...
Sladší varianta šampaňského, která je díky vyššímu obsahu cukru jemnější a krémovější.
Elegantní šampaňské, které oslavuje tradici a řemeslnou kvalitu oblasti Côte des Bar. Héritage Brut vyniká jemnou perlivostí, harmonickým spojením ovocnosti a svěžesti a jemnými tóny minerality. Ideální volba pro oslavy, formální...
Šampaňské Caractère Blanc de Blancs, elegantní šumivé víno vyrobené výhradně z odrůdy Chardonnay, což mu dodává charakteristickou svěžest a jemnost.