Červená vína
Červená vína – Královská disciplína tichých vín
Červené víno je synonymem pro plnou chuť, teplo a eleganci. V této kategorii tichých vín najdete vše od lehkých ovocných tónů až po těžká, bariková vína s potenciálem k archivaci. Objevte rubínové poklady z Piemonte, Toskánska, Rioja nebo moravských vinic na pijemevino.cz.
Červené víno je tiché víno vyrobené z modrých hroznů, které kvasí společně se slupkami. Díky tomu získává svou barvu a třísloviny. Je to ideální nápoj pro chladnější večery a gastronomické zážitky.
Jak si vybrat správné červené víno?
Pro usnadnění výběru jsme tichá červená vína také dále rozdělili dle chuťového profilu a odrůd, ze kterých jsou vyráběna.
- Lehká a ovocná červená vína - Pro ty, co se bojí tříslovin a těžkých hlav.
- Pinot Noir (Rulandské modré): Červené pro milovníky bílého. Světlejší barva, vůně jahod a třešní, jemná chuť bez trpkosti.
- Modrý Portugal: Velmi jemné, květinové víno na každodenní pití.
- Zweigeltrebe: Ovocná klasika s tóny višní a někdy jemnou čokoládou. Zlatý střed.
- Frankovka (Blaufränkisch): Víno s páteří. Má vyšší kyselinku a kořenitost, ale v lehčích verzích je skvěle pitelné.
- Středně plná a elegantní červená vína - Zlatý střed – gastronomická vína, Itálie a Španělsko.
- Sangiovese (Chianti, Brunello): Italská ikona. Víno s chutí višní, bylinek a pevnou strukturou. Ideální k těstovinám a rajčatovým omáčkám.
- Merlot: Sametové víno. Méně tříslovin, více ovoce (švestky, borůvky). "Hodné" červené, které chutná skoro každému.
- Tempranillo (Rioja): Španělská vášeň. Často voní po vanilce, kůži a tabáku (díky zrání v sudu).
- Barbera: Šťavnaté italské víno s výraznou chutí třešní a malou tříslovinou. Skvěle se pije.
- Montepulciano: Hladké, tmavé a ovocné víno z Itálie (Abruzzo).
- Těžká, plná a bariková červená vína - Pro milovníky steaků, krbu a dlouhého doznívání.
- Cabernet Sauvignon: Král červených. Temné, plné tiché víno s chutí černého rybízu a cedru. Vyžaduje maso.
- Primitivo (Zinfandel): Hit posledních let. "Tekuté slunce" z jihu Itálie. Chuť povidel, fíků a sladkého koření. Vysoký alkohol, ale sladký dojem.
- Syrah / Shiraz: Kořenitá bomba. V chuti najdete černý pepř, ostružiny a čokoládu.
- Malbec: Původně z Francie, dnes hvězda Argentiny. Temné, inkoustové víno s chutí švestek a tabáku.
- Nebbiolo (Barolo, Barbaresco): Víno králů. Velmi světlé, ale extrémně silné, s tóny dehtu, růží a lanýžů. Víno k archivaci.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vlajková loď vinařství a osobní vyznání Moniky Raspi. Toto 100% Sangiovese v BIO kvalitě pochází z nejstarší a nejcennější vinice "Omino". Představuje absolutní vrchol elegance a hloubky, kterého lze v oblasti Castellina in Chianti...
100 % Sangiovese z vinic Sant’Ilario a Vigna del Termine. Duch a síla Pomony: to je dravé mládí a energie, která neuvadá.
Vrcholné dílo vinařství Poggio Nardone, vyráběné pouze v těch nejlepších ročnících. Toto majestátní 100% Sangiovese z ročníku 2020 zrálo déle než klasické Brunello, což mu dodalo mimořádnou hloubku a eleganci. Očekávejte komplexní vůni...
Il Probiolo Rosso Toscano IGT – Poggio Nardone je svěží a harmonické červené víno z toskánského Montalcina. Il Probiolo je moderní cuvée odrůd Pugnitello a Sangiovese, které v sobě spojuje italskou tradici s mezinárodním šarmem....
Toto Rosso di Montalcino oslavuje mládí a svěžest pečlivě vybraných hroznů. Je to temperamentní a ovocné víno, které v každém doušku zachycuje podstatu země a regionu, ze kterého pochází. Je ideální volbou pro ty, kteří chtějí...
Výroba tohoto červeného vína je úzce spjata s filozofií respektu k půdě a klimatu – tedy k základním prvkům, které ovlivňují růst a vývoj hroznů. Enologové a zkušení vinaři věnují zvláštní pozornost a péči výběru dokonalého...
Toto ekologické víno z oblasti Rioja představuje harmonii mezi tradicí a moderním přístupem. Vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů, nabízí komplexní aromatický profil s tóny zralého červeného ovoce, koření a jemného dřeva. Na patře je...
Rodinné Rioja cuvée založené na 95 % Tempranillu a 5 % Mazuelo z vinic starších 40 let. Po roce zrání v americkém a francouzském dubu nabízí harmonii třešňového ovoce, jemného koření a elegantní strukturu s delikátními dubovými...
Charakteristické červené víno z kopcovitého Monferrata, kde Grignolino dává aromatická, pikantní vína s jemnou tříslovinou. Vůně červeného rybízu, brusinek a sušených bylin, chuť šťavnatá, kořenitá a lehce nahořklá. Ideální k těstovinám...
Plné červené víno z kopců Monferrata, kde spojení Barbery a Nebbiola vytváří šťavnaté, kořenité víno s energickou kyselinou a výraznou tříslovinou. Vůně třešní, švestek a bylin, v chuti struktura, délka a jemně amaro závěr. Skvělé k...
Tmavě červené víno vyniká intenzivní rubínovou barvou a silným charakterem. Harmonická kombinace Syrahu, Cabernet Sauvignonu a Sangiovese přináší bohatý aromatický profil plný černého rybízu, jalovce a jemných kořenitých tónů. Na patře...
Ikonické červené z Rioja Alavesa z více než stoletých, prefiloxerických keřů tempranilla. Výjimečná koncentrace, hluboká, fialová barva, vůně červeného ovoce, koření a ušlechtilého dřeva. V chuti čerstvé, plné a šťavnaté s velmi dlouhým,...
Nádherné a velké červené víno z Rioja Alavesa, kde staré keře tempranilla na jílovito-vápencových půdách dávají koncentrované hrozny pro styl Gran Reserva. Vůně lesního ovoce, balsamik, koření a ušlechtilého dřeva, v chuti plné,...
Ikonické červené z Rioja Alavesa z více než stoletých, prefiloxerických keřů tempranilla. Výjimečná koncentrace, hluboká, fialová barva, vůně červeného ovoce, koření a ušlechtilého dřeva. V chuti čerstvé, plné a šťavnaté s velmi dlouhým,...
Toto červené cuvée z vinice Kukvička v Josefově kombinuje Merlot a Zweigeltrebe, což dohromady vytváří elegantní, harmonické víno s bohatým ovocným profilem. Ve vůni se prolínají tóny kompotovaného ovoce a koření, v chuti je plné, hladké...
Výjimečná Garnacha z vína sourcingu z vinic vysazených v roce 1920 (vinedos singulares), bio metodami, s dozráním v sudech, bez zrání v novém dubu. Víno vyniká třešňově-višňovou čistotou, bylinkovou svěžestí a rafinovanou texturou.
"Bratr" ikonického UKANu—tenhle mladý tempranillo zrálo 12 měsíců v barikových sudech. Svěží, ovocný a rovnovážný projev nabízí plnou třešňovou šťavnatost a jemné koření, ideální pro každodenní radost z vína i lehká jídla.
Vlajkové Tempranillo, stálice z tří pečlivě vybraných starých vinic v Laguardia. Harmonické, komplexní a výrazně terroirové, typické pro Rioja Alavesu, evokuje vyzrálé červené ovoce s minerální čistotou.
Elegantní Tempranillo z pečlivě vybraných starých vinic, zrající 16 měsíců ve francouzských barikových sudech s jemnými novými tóny. Nabízí hustý ovocný projev, jemnou kořenitost a uhlazené taniny—skvěle vyvážený, ale s elegancí pro...
Elegantní Tempranillo z pečlivě vybraných starých vinic, zrající 16 měsíců ve francouzských barikových sudech s jemnými novými tóny. Nabízí hustý ovocný projev, jemnou kořenitost a uhlazené taniny—skvěle vyvážený, ale s elegancí pro...
Vlajkové Tempranillo, stálice z tří pečlivě vybraných starých vinic v Laguardia. Harmonické, komplexní a výrazně terroirové, typické pro Rioja Alavesu, evokuje vyzrálé červené ovoce s minerální čistotou.
Vlajkové Tempranillo z tří historických vinic (1940–1966) v Laguardia. Vyvážené, elegantní a terroirové – projevem tmavého ovoce a minerální hloubky představuje moderní podobu Rioja s výborným potenciálem zrání
Rodinné Rioja cuvée založené na 95 % Tempranillu a 5 % Mazuelo z vinic starších 40 let. Po roce zrání v americkém a francouzském dubu nabízí harmonii třešňového ovoce, jemného koření a elegantní strukturu s delikátními dubovými...
Exkluzivní rioja z pečlivě vybraných starých vinic (přes 100 let), řazených mezi Viñedos Singulares jako analogie burgundských Grand Cru. Po maceraci v bocois vyzařuje výrazné ovoce a uhlazené taniny.
Čerstvé cuvée z převážně tempranilla (95 %) s malým podílem viury (5 %) z Rioja Alavesa. Nabízí záplavu červeného ovoce, jemné bylinky a ideální ovocný základ pro každodenní posezení.
Rodinné reserva cuvée z převážně Tempranilla z vinic starých 60 let. Po dvou letech zrání v kombinaci francouzského a amerického dubu nabízí hloubku a eleganci, komplexní tóny tmavého ovoce, bylin a jemného dřeva. Ideální pro slavnostní...
Exkluzivní jednosudové rioja z historické parcely poblíž poutní kapličky Santa Cruz (Elciego), Vyrobeno z pečlivě vybraného Tempranilla s otevřenou karbonickou vinifikací. Charakterizuje je kvetoucí elegancí s bylinkovou svěžestí,...
Tmavě červené víno vyniká intenzivní rubínovou barvou a silným charakterem. Harmonická kombinace Syrahu, Cabernet Sauvignonu a Sangiovese přináší bohatý aromatický profil plný černého rybízu, jalovce a jemných kořenitých tónů. Na patře...
Výjimečná Frankovka z hroznů sklizených na tratích Lizniperky a Růžený, zrála 23 měsíců v sudech z francouzského dubu. Nabízí komplexní aromatiku tmavého ovoce, koření a ušlechtilého dřeva. Vhodná k archivaci i slavnostním příležitostem.